Technischer RatgeberTor-, Pendel- & Kühlraumbeschläge
Notöffnung im Kühlraum: Kühlzellentür von innen öffnen, Notöffner und Innenöffner
- Von innen öffnen: Für viele Kühlraumverschlüsse nennen STUV, Rahrbach und Fermod eine Öffnung von innen, entweder im Verschluss integriert oder als Notöffner bzw. Innenöffner, der innen montiert und durch das Türblatt mit dem Verschluss verbunden wird.
- Auch abgeschlossen: Beim Rahrbach 7501 VITRO öffnet der Innenöffner die Tür laut Hersteller auch bei abgeschlossenem Außenhebel, ohne den abgeschlossenen Zustand aufzuheben. Für die übrigen Verschlüsse dieses Ratgebers beschreiben die Unterlagen dieses Verhalten nicht.
- Im Dunkeln erkennbar: Bei mehreren Verschlüssen sind Innengriff, Innenöffner oder Abdeckkappe grün und nachleuchtend, zum Beispiel bei STUV VARILOX, Rahrbach 7501 VITRO und den Fermod-Verschlüssen.
- Nach Türstärke: Separate Notöffner, Innenöffner und Vierkantstifte gibt es je Türstärke. Beim Austausch zählen Verschlusstyp und Türstärke.
Eine Notöffnung ist die Vorrichtung am Kühlraumverschluss, mit der sich eine geschlossene Kühlraum- oder Kühlzellentür von innen öffnen lässt. Die Hersteller benennen sie unterschiedlich: STUV spricht von integrierter Notöffnung, Notauslösevorrichtung oder Notöffner, Rahrbach von Innenöffner, und im Linum-Katalog heißt es bei Fermod „Innen-Notöffnung durch Druckknopf“ oder „Antipanikhebel/Innenöffner“. Dieser Ratgeber zeigt, welche Verschlüsse aus dem Sortiment wie von innen öffnen, woran Sie die Notöffnung im Dunkeln erkennen und worauf Sie beim Austausch achten. Alle Angaben stammen aus Herstellerunterlagen und, wo gekennzeichnet, aus dem Linum-Katalog. Wie eine Kühlraumtür grundsätzlich aufgebaut ist, erklärt der Ratgeber Kühlraumbeschläge: Grundlagen.
Kann man einen Kühlraum von innen öffnen?
Ja, wenn der Verschluss eine Notöffnung hat. In den Herstellerunterlagen finden sich zwei Bauarten:
- Integrierte Notöffnung: Sie ist Teil des Verschlusses. STUV nennt sie zum Beispiel bei VARILOX („Integrierte Notöffnungsfunktion“), beim Einsteck-Schnecken-Schloss („mit eingebauter Notauslösevorrichtung“) und bei der Bolzenschließung für Schiebetüren („mit integrierter Notöffnung“).
- Separater Notöffner oder Innenöffner: Er wird innen am Türblatt montiert und durch eine Bohrung im Türblatt mit dem Verschluss außen verbunden. So ist es beim STUV-Notöffner zum Kühlraumtürverschluss 3.31.0440.0 und beim Rahrbach-Innenöffner zum JUMBO 6000.
Ob ein Verschluss eine Notöffnung hat, steht im Datenblatt. Die Tabelle fasst die Herstellerangaben für Verschlüsse aus dem Sortiment zusammen; die Angaben zu Fermod, MTH, Rahrbach 7504 und STUV EURO-92 stammen aus dem Linum-Katalog.
| Verschluss | Öffnung von innen laut Hersteller | Türstärke der Baureihe |
|---|---|---|
| STUV VARILOX mit Kunststoffgriff / mit Edelstahlrohr | integrierte Notöffnungsfunktion, Abdeckkappe am Innengriff mit Nachtleuchtfunktion | 60 bis 180 mm (VARILOX 1P) |
| STUV Kühlraumtürverschluss 3.31.0440.0 | separater Notöffner aus Kunststoff, verkehrsgrün | 70 bis 140 mm in vier Stufen |
| STUV EURO-92 | komplett mit Innenöffner 3.31.0750.0 aus grünem Kunststoff, leuchtet im Dunkeln | 100 mm |
| STUV Verschluss „Kompakt“ | integrierte Notauslösevorrichtung, für Normalkühlung; Zubehör mit Vierkantstift je Türstärke | Zubehör für 60, 80, 100, 105, 115, 120 und 135 mm |
| STUV EURO 5000 | integrierte Notöffnung | Stufen von 52-60 bis 152-160 mm |
| STUV EURO 2000 Mehrpunktverschluss | integrierte Notöffnung | 76-80, 96-100, 116-120 und 136-140 mm |
| STUV Verschluss „Optional“ | integrierte Notöffnung | 80, 90, 100, 120, 125 und 140 mm |
| STUV Pressverschluss 3.31.0650 | integrierte Notauslösevorrichtung | 80, 90, 100, 120, 125 und 140 mm |
| STUV Einsteck-Schnecken-Schloss 3.16.0410 / 3.16.0404 | mit eingebauter Notauslösevorrichtung | keine Angabe im Datenblatt |
| STUV Bolzenschließung für Schiebetüren | integrierte Notöffnung, Einsatzbereich bis -25 °C | 76 bis 160 mm |
| Rahrbach JUMBO 6000 | separater Innenöffner, zum Beispiel für 76 bis 92 mm | Innenöffner für 40 bis 172 mm |
| Rahrbach 7501 VITRO | Innenöffner öffnet auch bei abgeschlossenem Außenhebel; Deckel des Innenöffners selbst nachleuchtend | 80 bis 200 mm |
| Rahrbach 7504 Einpunktdrehhebel | komplett mit Innenöffner, Innenhebel aus grünem Kunststoff, leuchtet im Dunkeln | 60 bis 100 mm |
| MTH Einpunktverschluss MTF-001 | komplett mit Innenöffner | bis 193 mm |
| Fermod 620 / 621 | Innen-Notöffnung durch Druckknopf, Innenöffner leuchtet im Dunkeln | 27 bis 152 mm |
| Fermod 920 / 921 | Innen-Notöffnung durch Druckknopf, Innenöffner leuchtet im Dunkeln | 27 bis 157 mm |
| Fermod 520 / 521 | Innen-Notöffnung durch Druckknopf, Innenöffner leuchtet im Dunkeln | 27 bis 213 mm |
| Fermod 430 / 431 | Antipanikhebel/Innenöffner, schwarz mit grünem Kunststoff, leuchtet im Dunkeln | 40 bis 165 mm |
Die Türstärke gibt an, für welche Türen die Baureihe oder ihr Innenteil laut Hersteller ausgelegt ist. Der einzelne Artikel deckt oft nur eine dieser Stufen ab; maßgeblich ist die Türstärke in der Artikelbeschreibung. Alle Verschlüsse finden Sie unter Beschläge für Kühlraumtüren. Wie Sie Verschluss und Scharnier für eine neue Tür auswählen, erklärt der Ratgeber Kühlraumverschluss und Scharnier auswählen.
Öffnet die Notöffnung auch bei abgeschlossener Tür?
Ausdrücklich beschreibt Rahrbach das für das Multifunktions-Schließsystem 7501 VITRO: „Der Innenöffner öffnet selbst bei abgeschlossenem Außenhebel noch die Türe, ohne dabei den abgeschlossenen Zustand aufzuheben.“ Das System ist laut Rahrbach abschließbar und schließanlagenfähig, der Innenhebel ist grün.
Für die STUV-Verschlüsse nennen die Datenblätter „integrierte Notöffnung“ oder „Notauslösevorrichtung“, für Fermod nennt der Linum-Katalog die „Innen-Notöffnung durch Druckknopf“. Wie sich die Notöffnung bei abgeschlossenem Zylinder verhält, beschreiben diese Unterlagen nicht; das gilt auch für den STUV-Kühlraumtürverschluss 3.31.0440.0, den Rahrbach JUMBO 6000, den Rahrbach 7504 und den MTH MTF-001. Gehen Sie nicht davon aus, dass sie sich abgeschlossen von innen öffnen lassen. Wenn Sie einen abschließbaren Verschluss für eine begehbare Kühlzelle wählen, fragen Sie uns vor der Bestellung.
Damit der Notöffner nicht ungewollt ausgelöst wird, dient beim Rahrbach JUMBO 6000 der Innengriff zugleich als Abweiser.
Notöffner im Dunkeln finden: grün und nachleuchtend
Mehrere Hersteller kennzeichnen Innengriffe und Innenöffner farblich und mit nachleuchtenden Teilen:
- STUV VARILOX: Die Abdeckkappe am Innengriff hat eine Nachtleuchtfunktion „für Notöffnung“, der Innengriff ist verkehrsgrün (ähnlich RAL 6024). Einzeln: Innenhebel aus Kunststoff, Innengriff mit Edelstahlrohr.
- STUV Notöffner 3.31.0470.0 bis 3.31.0473.0: Kunststoff in Verkehrsgrün; die Datenblattzeichnung zeigt die Aufschrift „EXIT“. Ein Nachleuchten nennt das Datenblatt nicht.
- Rahrbach 7501 VITRO: Der Deckel des Innenöffners ist laut Rahrbach „selbst nachleuchtend“, der Innenhebel grün.
- Linum-Katalog: Die Innenöffner der Fermod-Verschlüsse (bei 430/431 schwarz mit grünem Kunststoff), der Innenhebel des Rahrbach 7504 und der Innenöffner des STUV EURO-92 sind aus grünem Kunststoff und leuchten laut Katalog im Dunkeln.

Den STUV-Notöffner gibt es in vier Ausführungen nach Türstärke. Abbildung aus dem STUV Datenblatt JUMBO.SYSTEM.
Notrufsystem für eingeschlossene Personen
Neben der Notöffnung am Verschluss erwähnt STUV in seiner Sortimentsbroschüre ein Überwachungssystem namens PYCONTROL. Es diene laut STUV „als Notrufsystem für eingeschlossene oder verletzte Personen gemäß EN378“. Die Zuordnung zur EN 378 ist eine Aussage von STUV. Der Normtext ist für diesen Ratgeber nicht ausgewertet; zu Pflichten aus der Norm macht dieser Ratgeber deshalb keine Aussage. PYCONTROL gehört nicht zum Sortiment und steht hier nur als Herstellerangabe zum Thema.
Notöffner austauschen: darauf achten
- Zum Verschluss passend: Der STUV-Notöffner 3.31.0470.0 bis 3.31.0473.0 gehört laut Montageanleitung zum Kühlraumtürverschluss 3.31.0440.0 (grau) bzw. 3.31.0540.0 (verchromt). Bei MK ist der Notöffner nicht im Lieferumfang des Verschlusses 3.31.0440.0: Bestellen Sie ihn passend zur Türstärke mit (Notöffner für Kühlraumtüren). Der Innenöffner 3.31.0750.0 für 100 mm gehört laut Linum-Katalog zum EURO-92, die Rahrbach-Innenöffner 6000-0205xx zum JUMBO 6000.
- VARILOX ist modular: STUV führt Außengriff, Innengriff und Vierkantstift im Datenblatt mit eigenen Artikelnummern. Die nachleuchtende Abdeckkappe „für Notöffnung“ gehört laut Datenblatt zum Innengriff. Bei den Komplettverschlüssen VARILOX 1P und VARILOX TUBE 1P ist der Innengriff bei MK im Lieferumfang. Wer Einzelteile nachkauft, bestellt den Innengriff extra.
- Türstärke messen: Notöffner, Innenöffner und Vierkantstifte sind an die Türstärke gebunden. Die Stufen für STUV-Notöffner und Rahrbach-Innenöffner stehen im Grundlagen-Ratgeber. VARILOX-Vierkantstifte führt STUV im Datenblatt in Stufen von 56 bis 60 mm bis 176 bis 180 mm (Vierkantstift im Sortiment).
Für den STUV-Notöffner zum Kühlraumtürverschluss 3.31.0440.0 beschreibt die Montageanleitung drei Schritte:
- Einen Türdurchbruch von 24 mm Durchmesser am 0-Loch der Verschlussgrundplatte erstellen. Die metallische Gewindehülse mit der langen Gewindeseite in die grüne Hülse schrauben.
- Gewindehülse und Hülse durch die Bohrung in den zuvor in die Grundplatte eingehängten Verschluss schrauben. Damit ist der Verschluss auf der Türaußenseite befestigt.
- Den Vierkantstift in das Notöffnergehäuse stecken, das Gehäuse mit dem Vierkant in die grüne Hülse führen und mit Senkschrauben M6 auf dem Türflügel verschrauben.

Der Notöffner wird durch eine Bohrung von 24 mm mit dem Verschluss auf der Türaußenseite verbunden. Abbildung aus der STUV Montageanleitung JUMBO.
Prüfen Sie die Notöffnung nach dem Einbau nie allein: Bei Schließversuchen und Tests der Notöffnungsfunktion an der eingebauten Tür muss laut den STUV-Montageanleitungen für VARILOX aus Sicherheitsgründen eine zweite Person auf der Außenseite stehen. Wenn Sie ein bestimmtes Ersatzteil für eine vorhandene Tür suchen, hilft der Ratgeber Ersatzteile für Kühlraumtüren finden. Einzelteile wie Vierkantstifte und Schließkloben stehen unter Kühlraum-Zubehör.
Häufige Fragen
Kann man eine Kühlraumtür von innen öffnen?
Ja, wenn der Verschluss eine Notöffnung hat. Bei STUV VARILOX, EURO 5000, „Optional“ oder dem Einsteck-Schnecken-Schloss ist sie integriert, beim STUV-Kühlraumtürverschluss 3.31.0440.0 und beim Rahrbach JUMBO 6000 wird ein separater Notöffner bzw. Innenöffner passend zur Türstärke montiert.
Öffnet der Innenöffner auch, wenn außen abgeschlossen ist?
Beim Rahrbach 7501 VITRO ja: Laut Rahrbach öffnet der Innenöffner auch bei abgeschlossenem Außenhebel, ohne den abgeschlossenen Zustand aufzuheben. Für die anderen Verschlüsse dieses Ratgebers beschreiben die Unterlagen dieses Verhalten nicht; gehen Sie dort nicht davon aus und fragen Sie uns vor der Bestellung.
Warum ist der Innengriff im Kühlraum grün und leuchtet?
Mehrere Hersteller machen die Teile für die Notöffnung grün und nachleuchtend. STUV gibt für VARILOX eine Nachtleuchtfunktion der Abdeckkappe am Innengriff „für Notöffnung“ an, Rahrbach nennt beim 7501 VITRO den Deckel des Innenöffners „selbst nachleuchtend“. Nicht jedes grüne Teil leuchtet: Für den STUV-Notöffner 3.31.0470.0 nennt das Datenblatt nur Verkehrsgrün.
Kann ich nur den Notöffner oder den Innengriff nachkaufen?
Ja. Sie erhalten den STUV-Notöffner in vier Türstärken von 70 bis 140 mm, den Rahrbach-Innenöffner für 76 bis 92 mm, den STUV-Innenöffner 3.31.0750.0 sowie VARILOX-Innenhebel, -Innengriff und -Vierkantstift einzeln. Entscheidend sind der vorhandene Verschluss und die Türstärke.
Gibt es ein Notrufsystem für Kühlräume?
STUV beschreibt in seiner Broschüre ein System namens PYCONTROL als „Notrufsystem für eingeschlossene oder verletzte Personen gemäß EN378“. Das ist eine Herstellerangabe; PYCONTROL ist nicht im Sortiment, und zu Pflichten aus der EN 378 macht dieser Ratgeber keine Aussage.